tisdag 1 september 2009

Semienkel Köttfärssås

Ja, en matblogg utan recept är ju ingen matblogg, och en blogg utan text kan man vara utan, så jag slänger in ett recept på smarrig köttfärssås.
Nedan kommer ett recept med ingredienserna:
Köttfärs
Matlagningsgrädde
Ketchup
Tomatpure
Svartpeppar
Vitpeppar
Vitlök
Makaroner


Köttfärs i lagom mängd 300-400g, nöt- eller blandfärs går bra.
Den steks upp i stekpanna.
I en kastrull har man förberett med att hälla i
en (1 liten sån tetra, 3 dl?) Matlagningsgrädde
I grädden rör man ner ketchup och tomatpuré, tills önskad färg och smak uppstår.
Ta även i kryddor, svartpeppar, lite vitpeppar och om man känner sig på humör en klyfta vitlök eller två (pressad).
Låt kastrullen stå på låg värme, 2.an blir nog bra.
Sleva ner köttfärsen i kastrullen och rör ihop.
Låt stå för att hålla varmt och puttra ihop sig ordenligt.

Pastaalternativet till de här skulle jag föreslå: Makaroner (Gammeldags Ideal)

0 kommentarer: