Persiko smulpaj

PERSIKO-SMULPAJ

100g margarin

0,5dl socker

1ägg

2,5dl glutenfri mjölblandning

0,5tsk bakpulver

Fyllning:

1burk konserverade persikor

1burk gräddfil

3ägg

1/4dl socker

2tsk vaniljsocker

Vispa margarin och socker till skum. Tillsätt ägg under vispning. Rör ihop

de torra ingredienserna och arbeta in i smeten. Platta ut smeten i en

smord pajform på bottnen och kanterna. Lägg persikohalvorna på bottnen.

Rör ihop fyllningen och häll över persikorna. Grädda i 200 graders

ugnsvärme omkring 20-30 minuter tills fyllningen stelnat.

 

//H

skinkpaj

SKINKPAJ

100g margarin

2dl potatisflingor

4dl glutenfri mjölblandning

2dl kallt vatten

Fyllning

2dl skinkstrimlor

1dl purjolökringar

150g riven ost

2ägg

2dl gräddmjölk

örtsalt

malensvartpeppar

Arbetain margarinet med fingrarna i potatisflingorna och mjölet. Tillsätt

vattenoch rör degen jämn. Tryck ut degen på bottnen och kanterna av

enpajform. Lägg skinkstrimlorna, purjolöken och den rivna osten iformen.

Vispaägget, gräddmjölken och kryddorna lätt och häll i formen.

Gräddai 225 graders ugnsvärme 30 minuter.

Rabarbarbersurmjölkspaj

RABARBER-SURMJÖLKSPAJ

5dl surmjölk

150g smält margarin

2dl socker

1tsk vaniljsocker

3dl bovetemjöl

3dl proteinsnål mjölblandning

1tsk soda

Fyllning:

1l rabarberbitar eller bär

1tsk kanel

socker

Rörner de torra ingredienserna och det smälta margarinet i surmjölken.

Läggdegen i en långpanna med bakplåtspapper. Häll överrabarberbitarna

ellerbären, kanel och socker enligt smak och tycke. Grädda i 225

gradersugnsvärme omkring 25 minuter.

BLÅMÖGELOST-ANANASPAJ

BLÅMÖGELOST-ANANASPAJ

Botten:

75g fett

1dl havreflingor

0,5dl potatisflingor

3dl glutenfri mjölblandning

1tsk bakpulver

1/4tsk salt

1dl kallt vatten

Fyllning:

1burk konserverade ananasringar

2150 g blåmögelost

1liten röd paprika

1bit purjolök

2ägg

2dl grädde

krossadsvartpeppar

Blandade torra ingredienserna och rör in det mjuka fettet med fingrarna.

Tillsättdet kalla vattnet. Pressa lätt degen på bottnen och kanterna av en

smordpajform. Skär ananasringarna i bitar och smula blåmögelosten.

Finhackapaprika och purjolök. Lägg fyllningen på pajbottnen. Blanda ägg

ochgrädde och häll över fyllningen. Krossa svartpeppar på ytan.Grädda

i200 graders ugnsvärme 25-30 minuter.
Såååååååååååååååååååååå gott

Glutenfritt Pizzabotten bland annat

Det finns en del människor med problem att äta vete så därför lägger jag ut en del tips på bla pizzabotten som färdig på ica kostar dyra pengar.

Håll till godo :)

PIZZABOTTEN

2dl vatten

25g jäst

0,5tsk salt

4-5dl glutenfri mjölblandning

1msk olja

Dela sönder jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt salt, mjöl och olja.Tryck

ut degen på bakplåtspapper på en ugnsplåt. Låt degen jäsa medan du

tillreder fyllningen. Grädda pizzan i 200 graders ugnsvärme omkring

20-30minuter.

LÄTTA SMÅKAKOR

3dl glutenfri mjölblandning

0,5dl socker

1tsk vaniljsocker

1ägg

100g mjukt margarin

2msk vatten

Rör mjöl och socker i en skål. Tillsätt ägg, margarin och vatten. Rör

smeten jämn. Låt smeten vila i kylskåpet några timmar. Kavla ut till en

tunnplatta och skär ut runda kakor med en form. Grädda i 225 graders

ugnsväme omkring 5 minuter.

MANDELKAKOR

100g smör eller margarin

1dl socker

1tsk kanel

1tsk nejlika

1ägg

3dl glutenfri mjölblandning

1dl mandelkross

1tsk bakpulver

Rör margarin och socker pösigt. Vispa ner ägget. Blanda de torra ingredienserna

och rör ner i smeten. Trilla små kulor på bakplåtspapper

på plåten. Grädda i 200 graders ugnsvärme omkring 5-10 minuter.

KOKOSKAKOR

2ägg

1dl socker

200g kokosflingor

Vispaägg och socker pösigt. Rör ner kokosflingorna. Klicka småkakor

med en sked på bakplåtspapper på en plåt och grädda i 200 gradersugn

omkring5 minuter.

JULBAK

BOVETEPEPPARKAKOR

150g margarin

1dl socker

1dl sirap

2tsk ingefära

2tsk kanel

1tsk nejlika

0,5tsk kryddpeppar

2ägg

5,5dl bovetemjöl

1,5tsk bakpulver

Koka upp margarin, socker, sirap och kryddor och låt svalna. Vispa upp

äggen,blanda bakpulvret i bovetemjölet och rör ner allting. Ställ degen

svalt och låt den stelna till följande dag. Kavla ut degen till en tunnplatta

och skär ut pepparkakor med en form. Grädda i 200 graders ugnsvärme

8minuter.

GODA JULTÅRTOR

Potatisdeg:

1,5dl potatisflingor

1,5dl vatten

200g smör

5dl naturligt glutenfri mjölblandning

Fyllning:

plommonpuré

ägg till pensling

Rör ner potatisflingorna och vattnet i en skål och låt det stå en stund.

Arbeta in margarin och mjöl. Låt degen stelna i kylskåp omkring 20

minuter.Kavla ut degen till en platta, mjöla vid behov. Skär ut kakor med

en rund form. Fördela fyllningen mitt på kakorna. Vik tårtorna till en halvmåne.

Pensla med ägg och grädda i 225 graders ugnsvärme 10-15

minuter.